Штембуляк Андрей.

Если пользоваться функцией substr при "обрезании" части текста, например для того чтобы вывести превью новостей, иногда последние символы отображаются значком вопроса в ромбике или каким нибудь другим краказяблом. Такое безобразие происходит в частности с русскими текстами в юникодовской кодировке. Объясняется это тем что, как правильно заметил товарищ Макс, в данном случае сам текст содержит больше байт, нежели количество символов.
В самой статье достаточно много вариантов решения вопроса, сдесь же мне хотелось бы выложить модифицированную функцию где текст урезается не только по словам , но и по символам в случае если текст длиннннннее заданного количества $maxchar.
Аргументы: $text - исходный текст, $maxwords - максимальное количество слов, $maxchar - максимальное количество символов. Последние два параметра не обязательны т.к. функция содержит дефолтные значения.

1. "Чистим" текст от лишних тэгов HTML (в превюшке они не нужны).
2. Создаем массив состоящий из слов нашего текста.
3. Считаем количество символов в тексте, учитывая кодировку строки.
4. Если количество слов превышает макимально допустимое - "урезаем" массив слов до заданной велечины $maxwords.
5. Если количество символов превышает макимально допустимое - "урезаем" стоку заданной велечины $maxchar.

function getPrewText( $text, $maxwords = 30, $maxchar = 300 ){
	
	$text  = strip_tags( $text );	
	$words = split( ' ', $text );
	$char  = iconv_strlen( $text, 'utf-8' );
	
	if ( count( $words ) > $maxwords ){
		$text = join( $sep, array_slice($words, 0, $maxwords ));
	}
	
	if ( $char > $maxchar ){
		$text = iconv_substr( $text, 0, $maxchar, 'utf-8' );
	}
	
	return $text;
}