Просмотров: 31053

Суданская роза...

...она же каркадэ она же гибискус (лат. Hibiscus).

Суданская роза
Сегодня совершил для себя маленькое открытие. Побывав в Турции привезли оттуда несколько фотографий сказочно красивых цветов. Оказывается то что мы наснимали - декоративный родственник суданской розы из цветов которой изготавливается чай каркадэ. Народное название - Китайская роза или по научному Hibiscus rosa-sinensis.

Всякого рода гибискусов насчитывают от 150 до 200 видов. В основном встречается в виде кустарников или деревьев.

Нечасто встретишь растение столь полезное для человека. Из предварительно обжаренных семян готовят напиток (что то вроде кофе). А знаете ли вы что из цветочных чашечек делают не только чай каркаде, но и щербеты, пирожные, желе и даже мороженное. Из молодых побегов и листьев изготавливают салаты. Лепестки используют для приготовления сиропов, пудингов, вина. Существует также гибискус конопляный (Hibiscus cannabinus) wink из волокна которого изготавливают мешки, упаковочные ткани, скатерти и ковры. Стебель этого растения используют для приготовления бумаги и картона.

Каркаде - обладает уникальным действием, охлаждённый напиток понижает давление а горячий наоборот - повышает.

Помимо этого чай оказывает благотворное влияние на печень, желудочно кишечный тракт, нервную систему. Но самое интересное каркадэ очищает организм от алкогольной интоксикации (проще говоря - похмелья), превосходя в этом плане всем известный огуречного рассол.

Более того существуют два способа приготовления чая.
  • Первый - привычное нам заваривание. Чайную ложку на стакан кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ.
  • Второй - варить 3-10 мин. Собственно на родине этого чая в Египте только так его и готовят. Этот способ раскрывает полную палитру вкуса каркадэ.
Употреблять можно как в горячем так и в охлаждённом виде со льдом. Рекомендуется добавлять сахар.

Вот такое удивительное и красивое растение мы видели в нашем путешествии в Турцию.
]]>twitter.com Google Buzz google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru]]>


Теги:

Эта запись опубликована: Вторник, 11 ноября 2008 в рубрике Новости.

8 комментариев

Следите за комментариями по RSS
  1. Согласно способа употребления на упаковке можно еще просто залить холодной водой на 6часов, думаю при этом способе максимально сохранится количество полезных веществ smile

  2. Ваня Картуз

    Вот про похмелье - не знал. Нодо попробовать!

  3. Насчет давления вы загнули, уважаемый, даже Википедия пишет, что данный эффект не имеет медицинских подтверждений. Но напиток действительно замечательный!

  4. А мне нравится этот напиток просто за его кисловатый вкус,летом-холодный освежает,а зимой горячий согревает.

  5. чай отличный юрий

  6. чай отличный рекомендую сейчас пью вторую чашку

  7. Spasibo sa otlichnq statu

  8. Отличный чай !!!

    Летом в холодильнике кувшин с охлажденным каркаде - обязательно !!!!!!

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Зарегистрировать/комментатор

Для регистрации укажите свой действующий email и пароль. Связка email-пароль позволяет вам комментировать и редактировать данные в вашем персональном аккаунте, такие как адрес сайта, ник и т.п. (Письмо с активацией придет в ящик, указанный при регистрации)

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)